食品生产车间的温湿度控制对于保证食品安全和产品质量至关重要。中国国家标准化管理委员会（CNAS）制定了相关的国家标准，以规范食品生产环境中的温湿度要求。以下是一些主要标准概述：

1、GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》：该标准适用于食品工业中需要控制空气洁净度的车间，规定了不同级别洁净室的温度、相对湿度等参数。

2、GB/T 30690-2014《小型和中型食品工厂设计规范》：此标准针对小型和中型食品工厂的设计提出了具体要求，包括生产区域的温湿度控制。

3、GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》：虽然这一标准没有直接列出具体的温湿度数值，但它强调了食品生产企业应根据产品特性和生产工艺的要求，采取有效措施控制生产环境的温湿度条件，确保食品安全。

具体到不同的食品类型（如乳制品、肉制品、烘焙食品等），其生产过程中所需的温湿度条件可能有所不同。例如：

对于乳制品加工，一般要求温度控制在16℃~26℃之间，相对湿度控制在45%~60%之间。
肉制品加工则可能需要更低的温度（约12℃~18℃）和较高的湿度（约60%~70%）来保持原料的新鲜度和品质。

请注意，实际操作时还需参考具体产品的工艺要求以及最新的国家标准或行业标准。此外，企业应定期对生产环境进行监测，并记录相关数据，以确保符合标准要求。